矽谷美味人妻

某日，收到遠渡重洋從台灣寄來的快遞，打開一看，竟是一瓶小巧精緻的玫瑰花醬。
原來是台灣的朋友用新鮮現採的有機玫瑰親手製作的花醬，真是一份非常珍貴的貼心禮物。
打開玫瑰花醬，紫紅中泛著糖蜜的晶亮並充滿玫瑰柔美的馨香，拿些許的玫瑰花醬拌入麵糊中作餅乾，
烘烤時空氣中飄蕩著玫瑰美麗淡雅的香味與餅乾奶油香氣，不禁醉倒在迷人的玫瑰花下，享受那片刻的寧靜與幸福。

這樣的手作餅乾，吃來不甜膩，但卻有著玫瑰花浪漫典雅的香氣，非常適合拿來送給身邊的另一半，
尤其玫瑰花瓣的造型，更能代替鮮花代表自己的心意，情人節到了，不妨簡單做個點心，送給心愛的情人吧！
其他也很適合送給情人的甜點：愛戀巧克力粉紅餅乾

準備工作

烤箱180度C (350度F)預熱

材料

無鹽奶油………95g
鹽……..1/4 小匙
玫瑰果醬……..1大匙 (可用草莓果醬代替)
糖粉……..40g
中筋麵粉……..115g

裝飾

玫瑰果醬……..2大匙 (適量)

作法

1. 室溫下軟化的奶油,與糖粉打至呈淡黃色鬆發狀
2. 加入玫瑰果醬繼續攪打
3. 中筋麵粉過篩，以切拌的方式攪拌均勻
4. 將奶油麵糊裝到擠花袋中，以大型星型花嘴擠出玫瑰狀
5. 在玫瑰餅乾上，擠上一點玫瑰果醬
7. 180度C (350度F) 烤12-15分鐘

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