矽谷美味人妻

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圓滾滾、柔軟又略帶彈性的棉花糖，在忙到焦頭爛額的時候來上一顆，稍微咀嚼後，在嘴裡甜甜融化的口感，即使用療癒二字也不足以形容～不過今天我們要讓棉花糖再進化，變身冰淇淋。

只要三個步驟就可以輕鬆完成，完全不用擔心出錯的棉花糖冰淇淋，就連材料也很隨性，最適合擁有強烈個人風格的煮夫煮婦了，只要把喜歡的食材（習慣打安全牌的朋友，建議由常見的口味開始嘗試）與加熱融化後的棉花糖混合液攪拌均勻，幾乎就完成80%的進度了。

接著只要把冰淇淋放入冰箱冷凍，靜待6～8小時凝固，就可以拿出來享用，不管你想要用專業的冰淇淋勺挖出來吃，搭配新鮮水果或糖漿吃，還是要豪邁的整桶抱在懷裡配電視吃，通通沒問題！

★同場加映：美味冰品還有這道西瓜優格冰棒、一根香蕉花生冰淇淋

材料

棉花糖………240g
牛奶………360g
鮮奶油………360g
抹茶粉………1大匙
苦甜巧克力………50g
莓果醬……..2大匙
蔓越莓乾…….1大匙

準備工作

1. 將苦甜巧克力、蔓越莓乾大略切碎。

作法

1. 將牛奶、鮮奶油混合，加入棉花糖煮到融化。
2. 過篩並分成三等份，分別拌入抹茶粉、苦甜巧克力、莓果醬、蔓越莓乾，攪拌均勻。
3. 倒入容器，冷凍6~8小時至凝固，即可挖出享用。

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