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應該不少人家裡都會常駐一罐怎麼抹都好吃的抹醬吧？其實只要挑選喜歡的原料搭配，再加上調理機的神助攻，輕輕鬆鬆就能做出各式熱門抹醬，再也不需要花上大把時間排隊等預購了！
加入少許砂糖調味的杏仁醬，吃起來香氣恬淡，存在感也不高，算是各類堅果醬中的清新小生，除了作為麵包抹醬，也可以搭配生菜享用，提供吃膩普通沙拉醬的人一個清爽的新選項，當然追求口感的朋友也可以根據自行調整顆粒大小，或拌入迷你棉花糖或巧克力豆，抹在麵包上稍微加熱之後，簡直美味到過分。
製作抹醬的難度雖低，但還是有賞味期限較短的小缺點，所以還是建議大家盡快將新鮮的抹醬食用完畢，才能品嘗到最佳風味喔～
材料
去皮杏仁………200g
砂糖………30g
作法
1. 杏仁加砂糖打至醬狀。
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