矽谷美味人妻

夏天總是懶洋洋很沒勁？胃口也不好？

尤其今年夏天好像特別熱，不管煮什麼都吃不下，囧

你也有這樣的夏季懶人症頭嗎？快來看看網友超創意的夏季開胃料理

美味人妻愛分享舉辦夏天香辣開胃料理愛分享

吸引許多網友分享超棒的夏季料理

現在一次全部整理出來，就不怕不知道要吃什麼啦！

首獎 (2名)

廖尹嬋

涼拌皮蛋

準備材料有：(以下引用作者貼文)
(食材) 皮蛋 2顆、香菜 1棵、薑片 2片、辣椒 1根、蒜頭 2瓣。
(醬料) 香油 1小匙、醬油膏 1大匙。
做法：
(1)薑片切絲、辣椒切小段、蒜切碎、香菜切段
(2)皮蛋我沒蒸，所以我的刀有泡一下熱水，
比較好切，一顆切成八等份。
(3)把所有的食材全部拌在一起，加入香油跟醬油膏一起拌就 OK 了!

Lyndi Wu

麻醬雞絲蛋皮涼粉

(以下引用作者貼文)

材料：雞胸肉約80g，寬冬粉or涼皮適量，蛋一顆，蔥花適量，芝麻醬
做法：
1, 雞胸肉蒸熟放涼撕成細絲，蒸出來的湯汁放些蔥花進去拌一拌就成了蔥汁。寬冬粉煮熟沖冰水。
2, 雞蛋打勻，用小小的平底鍋小火慢煎成蛋皮，放涼後切絲。
3, 特調麻醬：白芝麻醬加熱水慢慢調勻，加入烹大師或鹽或醬油，和一匙糖視情況調味。
4, 寬冬粉淋上麻醬拌勻，再加上雞絲和蛋皮，淋上特調雞汁和剩下的麻醬，要吃時全部拌一拌即可。

其他佳作如下：

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