矽谷美味人妻

因為KT今天身體實在有點不適

可能是太過忙碌及疲累,肚中寶寶有點小抗議

開始覺得腰鬆背痛,甚至有點坐骨神經痛 

但是身體再怎麼不舒服

家中還是有另一個小小孩嗷嗷待哺啊  

所以就用最快速度,製作了這道”法式乳酪火腿三明治”

還好挑嘴咪還算賞臉,因為有她最愛的火腿及cheese阿

烤得金黃酥脆,香氣四溢的吐司

內層有鹹鹹香香的火腿片及柔軟的起司夾層

外層是用兩種起司- 濃烈的切達起司及清爽的馬芝瑞拉起司,混合迷迭香烘烤

吃起來外酥內軟,濃鬱的乳酪奶香更讓人食指大動

準備時間真的不到5 分鐘

當做孩子的午餐或是早餐都非常適合

話不多說,快來看怎麼做這道簡易料理吧

<材料>    1人份

吐司........2片

火腿........1片

馬芝瑞拉起司(Mozzarella)........2大匙

切達起司 (Cheddar)........1大匙

乾燥迷迭香.......少許

黑胡椒........少許

<作法>

1. 將火腿平鋪在一片吐司上 

2. 在火腿上撒下1大匙馬芝瑞拉Cheese 

    (KT其實今天用的是切達cheese作夾心,但實在有點鹹,建議用馬芝瑞拉作夾心比較適合唷)

3. 蓋上另一片土司

4. 撒上1大匙切達cheese,再鋪上1匙馬芝瑞拉cheese

5. 最後撒點乾燥迷迭香及少許黑胡椒,300度F烤8-10分鐘至表面金黃

<心得提醒>

1. 用兩種cheese,香氣及口感較有層次多變化,但如使用一種cheese亦可

2. 切達cheese鹹度較高,建議馬芝瑞拉cheese的使用量與切達cheese為2:1

    但不建議全使用切達cheese來製作這道三明治,以免口味過鹹

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