矽谷美味人妻

常常覺得大同電鍋真的是台灣人的驕傲

這麼一個小小的鍋子，不管是煮飯、煮麵、煲湯、甚至是做麵包、做蛋糕都可以一鍵搞定

而且耐用不易壞，一個鍋子帶到天涯海角走透透

從念書，結婚，生小孩做副食品都靠這只神奇的鍋子

發明大同電鍋的人是不是應該要得個諾貝爾獎呢？（呵呵，扯遠了......）

夏天到了，用電鍋做料理既不會揮汗如雨也從不失敗

今天KT整理了5道超簡單的電鍋料理

只要把東西全丟下去，一鍵按下就可以輕輕鬆鬆看日劇

即使是料理新手也一定成功，趕快來試試看唷！

6月是充滿祝福的月份， 很多女孩都選在這時當幸福的6月新娘呢 ^^

我和老胡也是在6月結婚的，一眨眼居然已經走入第九個年頭

回想這幾年的婚姻生活真的有甜蜜也有許多試煉

從前兩年的跌跌撞撞冷戰加爭吵，一直走到現在非常契合的完美婚姻

Thanks God， 我們小小甜蜜的家庭多了兩個可愛又黏人的寶貝女兒

還有許多恩典和喜樂，一路走來除了感謝還是感謝

我想， 婚姻絕對不是愛情的墳墓，而是另一個旅程的起點

本來是相互平行的兩條線，因為婚姻而彼此牢牢牽繫著，而漸漸成為一條線

這當中有許多的課題需要學習和彼此的包容

你喜歡吃早午餐嗎？

早午餐對於我，是一個非常迷人的光景

小時候，爸媽總在星期日的早晨，帶我到雙聖西餐廳(Swensen’s)享用豐盛的美式早午餐

二十年前的台灣，並不流行早午餐，雙聖算是少數的選擇之一

記得那時總是與爸媽悠閒的享用早餐直到午餐時刻

早已不記得雙聖的餐點，但那時的悠然氛圍，卻是深藏在記憶中，更讓我深深迷戀上早午餐

翻開我的食譜，也是早午餐的輕食居多呢！

KT整理出六道超美味的早午餐，一起來享受這屬於假日的悠悠時光裡吧！

鍋煮煉乳奶茶

去年母親節,老胡送我一個非常難忘的母親節禮物

不是鑽石,也不是昂貴的名牌包包,而是一頓豐盛的自製Brunch

回憶起他穿上圍裙手忙腳亂地照著我寫的食譜step by step 操作

廚房還不時傳來砰砰乓乓的聲音(還有慘叫聲)

雖然樣子狼狽,但成品卻很不賴唷！

謝謝老胡去年給我一個超級難忘的母親節

今年讓我不禁又默默期待著 (老胡表示: 已經開始在翻老婆大人的食譜啦!)

各位男士們！今年的母親節捨棄昂貴難吃的高價餐廳吧！

KT為了各位不常下廚的大男人們,選了6道超簡單的懶人料理

趕快動手為親愛的老婆做一頓超級大餐,也能體會老婆的辛勞

相信很多媽咪懷孕之後對於飲食都非常注重

擔心自己如果吃不營養,連帶也會影響到肚子裡的寶寶

因此很多媽咪開始不忌口,覺得吃越多寶寶也越能吸收

結果生出來後媽媽胖了二三十公斤,但寶寶卻沒有想像中的大隻......

雖然寶寶的體型和大小遺傳也有關係

但生過兩胎的我要告訴大家

良好的飲食習慣影響絕對非常非常大,

尤其孕媽咪太胖有可能患妊娠糖尿病、甚至引發妊娠毒血症  千萬不可以輕忽

孕媽咪想要漂亮不變胖、寶寶健康重量夠,最重要的就是飲食重質不重量

以下提供幾道簡單的食譜,能夠有足夠的蛋白質、維生素,量也都剛剛好

絕對讓媽咪漂亮又健康,寶寶也能乖乖長大唷！

春天氣候不穩定,總是忽冷忽熱,一不小心肌膚很容易敏感起來

所以換季的時候,特別需要注意飲食,尤其多補充蔬果、堅果類,

來幫助穩定肌膚,做好身體排毒及新陳代謝的工作

曾經看過一篇報導說：「春天走肝經，在中醫而言有生長舒暢之意，

也意味著身體在春天重新生長、代謝，更新免疫系統。」（參考來源：春天養肝 提升免疫力）

通常春天好好調理,一整年就能有滿滿的好氣色及好體質

以下是春天肌膚調理的料理,讓各位朋友都能越來越年輕美麗喲~

抗初老美白飲品! 女生一定要喝「杏仁牛奶」

杏仁裡的杏仁油和維他命E能養顏護膚

換季時天氣忽冷忽熱,最怕的就是過敏了

最近,我就常常流鼻水、打噴嚏,沒事還會眼睛腫起來 

有時早上起來眼睛腫一大圈,看起來實在很像我被老胡貓了一拳 (大誤) XDDDDD

以前都習慣吃過敏藥來抑制症狀,但有了小孩之後,我開始改變觀念

發現飲食才是最重要的根本,只要吃得對吃得好

過敏不需要靠藥物治療,身體自然就能改善過敏的症狀

在研究了許多專業過敏文章後,幫大家整理出換季必吃五種蔬果

可以讓過敏族緩解過敏症狀,春季不再打噴嚏和皮膚癢癢癢^^

我一直都很喜歡做點心給孩子們吃

也很喜歡帶著兩隻咪在廚房玩樂

看著她們滿足又健康的笑顏

就覺得能與孩子們一起手作烘焙是最幸福的事

我習慣用有機自然的食材

購買食材時,也要檢查是否有人工添加物,抗生素和賀爾蒙

看到孩子們吃著自然健康的食物, 這使我感到安心和滿足 

孩子們只要吃過幾次自己製作的小點心

嘴巴習慣了自然純樸的風味,其實也很難會去吃外頭口味重的零食了

「今天晚上到底要吃什麼？」

相信這句話每到下午5點鐘,就會出現在主婦媽媽們的腦中吧！ (我每天都真的會閃過這句話說~)

想要吃得營養均衡又美味,還要能在最短時間完成一桌菜

這真的不是一件容易的事,唉,光是想菜單就讓人傷腦筋

別煩惱,今晚你家的餐桌就交給KT吧^^

讓我為你們配一桌色香味俱全的晚餐

記得要採用"多工具烹調法",同時使用烤箱,電鍋,瓦斯爐

輕輕鬆鬆也能在30分鐘完成今天的晚餐唷！

有了孩子之後， 每日的生活變得熱鬧又忙碌

尤其是吃飯時間， 飯香菜香中夾雜著兩隻咪咪的童言稚語

一下子要大人幫忙夾菜， 一下子又打翻水杯， 一頓飯下來簡直像是打仗一樣

有時候,其實還會偷偷想念起一個人吃飯的時光

就算只有片刻的寧靜， 也是一種忙碌生活中的小確幸

這時,會格外羨慕起單身朋友的自由自在

但單身的朋友卻對我說一個人吃飯實在太寂寞了

反而羨慕起我們這種每天熱熱鬧鬧的飲食氛圍

最近天氣開始回暖,家裡院子的花兒一朵朵的綻開

溫暖的陽光和徐徐微風帶來了美麗的花兒和春神 

我想,感受春天最好的方式就是帶著美味的食物去野餐吧！

在和煦的陽光下,微笑看著孩子無憂無慮地在草地上奔跑

玩累了吃一口三明治、喝一口奶茶,徜徉在春日的美好氛圍裡

著實讓人感到非常放鬆且幸福呢^^ 

今天KT要介紹幾種適合野餐的小餐點

適合外出野餐的料理,最好是「方便攜帶,冷了也好吃」

若想要吃點熱食或熱茶,就可以準備燜燒罐,攜帶濃湯或熱茶都很方便唷！

想好元宵節要吃什麼湯圓了嗎??  

我已經超過10年以上沒在台灣過元宵節,真懷念小時候那熱鬧滾滾的元宵節和燈會

大概是因為思念故鄉, 每年到這個時候我通常都會絞盡腦汁變出創意湯圓

特別是讓兩隻咪也一同參與製作湯圓的有趣過程 

不過小小一顆湯圓的熱量都非常高,吃了一顆都要跑好幾圈才消耗得完

加上過年期間又放肆的大吃大喝,再吃下湯圓真覺得非常罪惡啊..(大哭)

如果怕胖而不敢吃湯圓的朋友, 其實不需要把自己搞得壓力很大

只要有計畫、有方法的吃, 就能一邊享受好吃的湯圓,還能維持良好的體態唷！

過了一個年之後,覺得身上的肥油又變多了嗎？

雖然美國年味沒有台灣濃厚,但我也跟著一起放起年假吃吃喝喝 (偷懶 ^^)

不過每天開懷享受美食的日子總是要付出點代價

 看到體重機上的數字有一種快要崩潰的感覺..omg,過個年居然數字又飆高了好多 > <

聽說年後三周是瘦身黃金期

只要好好調整飲食習慣,加上自己勤勞在家煮東西

就能快速跟身上的肥肉說bye bye唷！

KT嚴選五道500卡以下的料理,非常簡單,連忙碌的上班族也能方便準備^^

再過幾天就是情人節了

大家想好要送什麼禮物給對方嗎?

想一想,如果能在情人節送上一份自己的手作甜點給心愛的人

不管是蛋糕、還是餅乾、手作巧克力都能讓人甜蜜蜜,感覺到幸福

擔心太難做不出來?? 放心吧,KT精選五道超簡單的點心,料理新手也一定能學會

今年情人節就來做一個獨一無二的手做甜點吧^^

愛戀巧克力粉紅餅乾

酥酥脆脆的餅乾有著濃厚的奶油香氣

將白巧克力隔水加熱融化後擠線條在餅乾上

海鮮是非常棒的年菜食材

尤其一定要有一尾魚,才能象徵年年有餘

豐富的海鮮更能讓年夜飯吃起來更滿足

相信家人也會有驚豔的感覺唷！

趕快準備好新鮮的海鮮料理

跟著美味人妻一起上年菜吧^^

海鮮蔬菜無水鍋

將最新鮮的海鮮,蔬菜和肉片放在土鍋中

以原味蒸煮的方式呈現出食物的精華之美

快要過年了,紅包的支出和年貨的採買讓荷包有些吃緊嗎？

別擔心！可以利用一些經濟實惠的簡單食材變出令人大吃一驚的省錢料理

使用當季便宜盛產的蔬菜或是冰箱裡的乾貨

就能節省荷包,花少少的銅板價做出一桌好菜

幫各位精打細算的主婦們精選幾道CP值高又好吃大器的料理

讓荷包多點預算辦年貨唷！ 

懶人版上海菜飯
     

這道料理不僅作法快速，而且使用的食材也非常便宜

冬日的早晨,還在半夢半醒的時候

最喜歡走到廚房,為自己先煮上一鍋熱呼呼的飲品

杯子裡熱熱的蒸氣,溫暖了臉龐

冰冷的手握著暖呼呼的杯子,輕酌一口香醇的奶茶或咖啡

頓時整個人都甦醒了過來

一天也拉開了美好的序幕

推薦給大家專屬於冬日的飲品 ,暖和又能撫慰人心,讓妳的冬天好滿足 

煉乳鍋煮奶茶
  

滾水放入茶葉、煉乳與牛奶

溫潤深沉的茶香混和著濃郁的牛奶

常常覺得身為女性真的蠻辛苦的

尤其是每個月一次的生理期更慘 > <

加上天氣變冷了,有些人的生理痛就變得更嚴重,四肢也容易冰冷

做什麼事情都打不起精神,也很容易氣虛疲勞

在這樣的冷天更是要做好身體的保養

我特別選了幾道溫暖補身的料理給女性同胞們補補氣,還能變漂亮喲^^

生理期也是要小確幸一下,就能讓自己越來越年輕美麗喲~

黑糖酒釀桂圓湯

滾水放入台灣來的純正黑糖和桂圓

美國一年四季都有草莓,而我們家都是草莓控

特別是大女兒咪咪,非常非常喜歡吃草莓

是個有草莓就會開心一整天的小女孩喲 ！

但只吃草莓總是會膩的,認真的媽咪就要想辦法將草莓作各式變化,才能滿足孩子挑剔的小嘴巴^^

台灣現在是難得的草莓季,趕快趁此難得的季節,跟著我們一起來享受草莓的甜蜜滋味吧~~

(不得不說一下,為什麼美國的草莓超神奇,一年四季都有呢? 歪頭..)

迷你草莓乳酪蛋糕

想要簡單好做的甜點,可以試試這道原料單純的迷你草莓乳酪蛋糕