矽谷美味人妻

 

     

最近KT瘋狂迷戀「來自星星的你」

周遭的人妻朋友們每天也是瘋狂洗版討論這齣超人氣韓劇

由韓國女神全智賢飾演的女主角千頌伊

常嚷嚷著下雪時就是要吃「炸雞和啤酒」

讓我看了好羨慕,因為她都有超帥的都敏俊教授幫忙買炸雞

人家身邊沒有都教授,只有老胡一個 XD

所以囉..女神吃炸雞配啤酒

那人妻就只好乖乖在家做低脂健康版的偽炸雞「蜜酥優格雞柳條」 XD

我稍微更新了食譜的份量還有烘烤溫度和時間,請享用 ^^

 

=================================================================================================

(以下是2012發的舊文.挖哈哈..那時還是大肚婆一隻,二咪咪還在肚子裡 ^^)

哇~ 超久沒發文,大家都好嗎?

有沒有因為過年而體重上升呢?

今天KT就要來介紹一道超簡單的瘦身美食幫大家甩掉肥油 

 

過年前因為肚中的二咪咪急著想出來

超級好動的KT只好跟著放年假, 乖乖躺在床上休養兩星期

這兩星期真是度日如年,超級無聊的啦  >_<

但躺在床上又不能大吃大喝,超怕變成大肥婆

只好每天想著,怎麼做出簡單快速又好吃的料理呢?

這樣才能在最短時間內完成美味料理,而且低脂健康不怕胖

但大肚婆的我,又不能忍受饑餓吃些沙拉或是一些蔬菜料理

自然香噴噴又高蛋白質的烤雞胸是首選啦~ 

 

這道蜜酥優格雞柳條

是先用優格將雞胸肉的肉質軟化

倒入裝滿壓碎玉米片的袋中搖一搖

準備過程不超過5分鐘,再放到烤箱中15分鐘

就有一盤金黃酥脆又高纖低脂的雞柳條

 

熱騰騰的蜜酥雞柳條

誘人的金黃色酥脆外皮,散發著香香甜甜的榖片香氣

富含肉汁的雞胸肉軟嫩可口

優格的清爽更是襯托出雞胸肉的甜美滋味

再沾上一點胡椒鹽, 真是好吃到讓我一口接一口 

 

來試做這道超簡單又低脂的蜜酥優格雞柳條

大家一起努力把過年累積的肥油甩開吧 ^^

加油加油~~~   

 

 

<材料>

雞胸肉........1大塊

原味優格........3大匙

鹽........1/2小匙

黑胡椒粉........1/8小匙

早餐玉米片........2 -3杯

 

<準備工作>

1. 烤箱預熱220度C (425度F)

2. 雞胸肉用刀背拍鬆,切成雞柳條

 

<作法>

1. 雞柳條倒入原味優格,鹽,黑胡椒粉醃20分鐘,備用

2. 將早餐玉米片倒入密封袋中,並用桿麵棍或是醬油瓶壓碎

3. 再將醃好的雞胸肉放到玉米片袋中,用力搖勻

4. 將裹好玉米碎片的雞胸肉放在已墊烘培紙的烤盤上

    220度C (425度F) 烤12-15min.至雞胸肉呈金黃酥脆,全熟即可取出

 

 

 

 

  

 

 

<心得提醒>

1. 如果沒有優格,也可用牛奶代替.一樣能達到軟化肉質的效果,但是優格有乳酸活菌,效果會比牛奶來得更好

2. 玉米片可使用無糖或是微糖,但不要使用太甜膩的玉米片,這樣吃起來口味會有點怪怪的

3. 建議烤好的雞柳條要立即吃,如果再二次回烤或是微波加熱,雞胸肉就會變得乾柴不好吃

 

 

相關閱讀:

10分鐘低卡料理 - 金黃杏仁烤雞胸

 

 

              

              也可以宣傳你的粉絲專頁

 

   喜歡這篇文章的朋友,請幫KT按個"讚"及"推"唷