我和兩隻咪很喜歡吃蝦子,但孩子們還小自己都還不會剝蝦
再加上老胡這個大懶蟲,看到整隻的蝦常常也是自動跳過當做沒看到
剝蝦這個重則大任就會落在我身上 (媽媽真苦命ㄚ) > <
大多時候我都會在烹煮前就先把蝦頭和蝦殼剝掉,這樣孩子就有新鮮的蝦仁可以吃
但要怎麼快速剝蝦呢?
其實只要五秒兩個步驟,就能享受Q彈鮮美的蝦肉了喲~
第一步 先剝蝦的第二節
在蝦頭及身體的第二節處,先往前剝開
第二步 往後拉蝦的第三節
接著一手拉蝦的第二節
再一手往後拉蝦第三節
就能同時間快速拉開兩邊的殼
不費力氣就剝好囉^^
是不是很厲害呢？
送上幾道好吃的蝦料理
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kthu這個方法真的很好用，只需要多練習個2-3次。 我吃蝦猴、瀨尿蝦和龍蝦也是這樣，用叉子從第三節下手，左右彎折，輕輕鬆鬆~
真的是生活智慧王ㄟ~~ 厲害
煮之前就把殼剝掉的話 肉會不會很快就變老呀~