最近天氣漸漸溫暖起來,KT家院子裡的草地也抽出了嫩綠的新芽,
陽光輕輕從樹稍上篩下來,沐浴在美麗的晨光裡,真的很適合好好吃頓早午餐呀!
尤其,我最喜歡的Tiffany藍和清新的春色更是絕妙組合,
擺出美麗的餐具,享受味覺饗宴的同時也能享受視覺饗宴,心情也跟著飛揚起來。

但是,平常要做出澎湃的早餐好像總得大費周章?
別擔心,KT準備了幾道超簡單的食譜,絕對能讓你優雅地邊泡咖啡邊準備,享受從容美好的春日時光!

蜂蜜奶油格子鬆餅

 

蜂蜜奶油格子鬆餅

KT參考英國名廚奈潔拉的食譜自製鬆餅粉,原料簡單好做,一次可混合一大袋鬆餅粉,
要使用時再取出需要的量,與雞蛋、牛奶、奶油混合放進鬆餅機,只需5分鐘,即可完成美味鬆餅。
剛烘烤出的鬆餅淋上一點野蜂蜜並撒上細細糖粉,甜蜜蜜的滋味加上厚實的奶香蛋香,
雖然平凡卻是溫暖的幸福味道,酥脆鬆軟的格子鬆餅搭配著英式早餐茶,是我們一家迎向早晨的活力早餐呢~

DUTCH BABY 荷蘭烤鬆餅

 

荷蘭鬆餅的材料與雞蛋糕和美式鬆餅很近似,但制作方式更簡單,
只有單純的雞蛋、牛奶、砂糖、麵粉及奶油,只要將雞蛋牛奶麵糊倒進熱呼呼的平底鑄鐵鍋中,
丟進烤箱烤15~20分鐘,即可享受膨鬆又香脆的奶油烤鬆餅。
烘烤的過程中,廚房洋溢著雞蛋牛奶的幸福香氣,心情不自覺地跟著輕鬆愉快起來,
注視著烤箱裡一點一點膨脹的奶油鬆餅,也是一種美好的生活體驗!

爆漿培根水波蛋

 


我超喜歡吃水波蛋,早餐若能來顆水波蛋,當天早上就會很有精神,絕對是能給人滿滿元氣的早餐選擇~
排在烤盤外圈的培根香脆鹹香,包裹著香味四溢的焗烤起司,
一切開,閃耀著光芒的流動蛋黃還有滑滑嫩嫩蛋白,只要烤一烤培根水波蛋就能立即完成,美味又簡單!

微笑太陽蛋培根滿福堡

 


用一把好用的多格鬆餅鍋,就能將法國吐司、太陽蛋、培根一次做好,省時又省瓦斯,
金黃鬆軟的法國吐司,搭配軟嫩欲滴的太陽蛋,還有鹹香酥脆的培根,
加上少許的花生醬和楓糖漿,更添多層次風味,是道早晨裡充滿著明亮陽光的微笑早餐喔~

楓糖奶油厚片吐司

 

楓糖奶油厚片吐司
喜歡烤得酥酥脆脆的楓糖奶油土司,配上濃郁迷人的鍋煮奶茶。
輕輕地用麵包刀在柔軟的土司上劃出方格紋,用烤麵包機烤出迷人的焦糖色,
抹上薄薄一層奶油,再淋一匙楓糖漿,最後撒上細細的砂糖。
奶油和楓糖慢慢地融合在一起,散發出淡淡的焦糖香氣,是最適合春天的溫暖滋味。

公雞太太焗蛋三明治

 

公雞太太焗蛋三明治
我對法國的乳酪火腿三明治一直很有愛,特別是「公雞太太Croque Mandam」更為讓人傾倒,
加上吹彈可破的金黃半熟荷包蛋,你說是不是很吸引人呢?
烘烤時,一直聞到濃郁的cheese和麵包香氣,家中在早晨的陽光裡有著滿滿幸福的味道,
烤得香酥脆軟的吐司沾著緩緩流動的柔嫩蛋黃汁液,鹹香的火腿還有迷人的cheese更顯豐富,
來一份「公雞太太 Croque Mandam」,喚起早晨的味蕾吧!

美味飲品同場加映:煉乳鍋煮奶茶

 

煉乳鍋煮奶茶
在可愛的鍋子裡滾水放入茶葉、煉乳與牛奶,咕嚕咕嚕煮一下下,溫潤深沉的茶香混和著濃郁的牛奶,
交織出春天的醇香,也可依照喜好加入一點蜂蜜,更增添出不一樣的風味。
在美好的春日為自己煮上一壺奶茶,靜靜地享受悠然的茶香時光吧!

美味飲品同場加映:摩卡奶蓋拿鐵

 


微甜濃厚的奶蓋,上面撒了一點可可粉,遇上香醇的熱拿鐵與巧克力醬,
多層次的味蕾享受,是令人幸福又滿足的夢幻飲品,開啟一個美麗的早晨,就用咖啡享受屬於一人的愜意吧!

美味飲品同場加映:杏仁牛奶

 


春天到了,大家開始關心美白,這品杏仁牛奶就是最天然的美白好幫手!
杏仁裡的杏仁油和維他命E能養顏護膚,能讓你的皮膚和頭髮都非常有光澤,
不管是加入牛奶或是豆漿滋味都很棒,每天喝上一杯,輕輕鬆鬆做保養~

夢幻傾心TIFFANY~MATRIC打蛋機

 

愛分享社團活動來囉!

 

大家是不是跟我一樣熱愛在假日享受早午餐呢?
悠閒隨性的氛圍,加上精心準備的早餐,真的是非常迷人的場景~
毎天都好想擁有這樣的美好時刻!

本週開始「美味人妻愛分享」要舉辦「 # 第凡內早餐」的分享活動,邀請大家上傳自己家最迷人的早餐桌
也歡迎大家不吝嗇,分享你的壓箱寶,各種讓早餐桌更迷人的漂亮餐具,KT也會不定期在IG上與大家同步喔!
記得在內文加上# 第凡內早餐‬ 方便我之後作品整理^^

◎活動時間:即日起至3/11(五)中午12點止
◎活動網址:https://www.facebook.com/groups/katiefood/
◎活動辦法:將食譜及照片上傳至本社團,在內文加上 # 第凡內早餐
◎活動獎品:粉嫩馬卡龍量匙1名

 

 

2014 新書形象-3

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