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如有合作邀約或相關問題指教,歡迎來信到 kthu1031@gmail.com 

 

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1杯是指1標準量杯 = 240ml,  1斤=600g,  1磅=454g

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為期四天的美味生活節,在清新飛揚的初夏週末,完美落幕了!雖然只有短短四天,彷彿還意猶未盡,美味生活團隊卻收到了好多朋友的鼓勵,和出乎意料的廣大迴響。

在第一天的名人派對活動裡,我們邀請了各大飲食、親子社群的優秀作者,希望集結台灣滿滿的創作能量,為社會做更多有趣且有意義的事,用我們所熱愛的飲食,建立人與人之間更美好的連結。

很感動的是,大家除了在席間與創辦人KT熱烈討論,會後也紛紛在社群上分享心得,肯定美味生活的理念及價值。帶著這股飽滿的能量和心意,相信未來一定能促成更美好的合作,一起建立更多元、更有活力的飲食媒體,帶給更多家庭在飲食上的啟發和感動。


另外,美味生活節的四場親子烘焙小教室,也是我們重視家庭的體現。孩子的飲食教育,一直是創辦人KT所關心的議題,她從自己的家庭做起,讓孩子從小認識食材與土地、理解食物的製作過程,也在廚房裡和孩子建立起更深的情感互動。


在親子小教室的現場,我們看到孩子對料理充滿好奇,從打蛋、攪拌麵糊開始,一雙雙小手專注地操作步驟,發揮驚人的創意,做出獨一無二的杯子蛋糕和甜甜圈。看著孩子們開心地向爸爸媽媽展示成品,充滿自信的喜悅,我們也更加確信廚房是孩子最棒的探索世界,也希望藉由這樣的示範課程,讓每個家庭都能成為飲食教育的第一線,給孩子更有趣、也更有意義的課外活動。


不過,說到美味生活節的重頭戲,就是KT的料理示範分享會了!親切活潑的KT,在台上為大家示範夏日甜點「三種材料冰淇淋」「鬆餅粉瑪德蓮」,以及快速早午餐「楓糖鬆餅漢堡」「檸檬磅蛋糕」,近距離看她熟練地運用聰明小技巧,輕輕鬆鬆就完成一道菜,令人驚奇不已。

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每到十月南瓜季,美國這邊的萬聖節活動總是如火如荼,除了商店和餐廳會做主題裝飾,
也有好多相關的party可以參加,讓我們家兩隻咪在這個時節總是蹦蹦跳跳玩得不亦樂乎。
來到美國之後,我很喜歡他們重視節慶的文化,
除了讓生活多了很多新鮮感,帶著孩子參與活動的過程,對我來說也是建立家人連結的重要記憶~

最近聽幾個朋友提到,台灣的幼稚園甚至小學最近也刮起一陣萬聖節炫風,
不僅帶領小朋友辦活動唱唱跳跳,也鼓勵家長和孩子一起DIY扮裝。
因此我想,獨樂樂不如眾樂樂,不如來辦個HowLiving專屬的萬聖節扮裝活動吧!
KT提供兩款載獨家設計的可愛面具免費下載,上傳照片還有機會獲得超棒的modern twist餐墊,
趕快跟家裡的寶貝來參加KT的線上趴吧~

(還沒想到要怎麼DIY嗎?KT教你省錢祕訣4大招 100元也能打造可愛萬聖節裝扮!

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我是一個很喜歡把生活過得很有味道的人,尤其喜歡研究各式料理器具,還有生活小物
每天除了花很多的時間研究食譜之外,我也喜歡到處走走逛逛,
總想著要用什麼樣的小物,來變出各種創意,還能把料理時間縮短?
而煮好了一桌佳餚時,該如何來妝點它,讓它們看起來更美味?
即使是平凡無奇的家常菜,也會因為一個盤子或鍋子的設計與質感,讓料理變得繽紛有味起來。

我一天大約會收到數十封讀者來信,除了料理上的問題以外,最多的就是問我某某好物哪裏買。
有時候是問鍋具,有的時候是問餐具,但我想與其讓讀者朋友朋友一封一封信問我,
不如就把我喜歡的小物小品一口氣集中起來,分享給大家。
除了節省廚房的時間,縮短找尋夢幻逸品的時間也很重要啊!!!

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各位親愛的讀者,謝謝你們對新書一鍋子幸福煮的支持,讓他在短短幾週就有好成績,真的讓我太感動了,
為了答謝各位,也鼓勵大家在家吃飯,

這次我們要舉辦上傳試作照片送禮物的活動唷! 

活動辦法

 

步驟一、在FB上分享此訊息並按讚

步驟二、在【美味人妻愛分享】社團內,上傳新書料理試作照片或影片

步驟三、註明試作菜名 ,並加上「#一鍋幸福煮」

我們每週會在 HowLiving官網 和 矽谷美味人妻粉絲頁 上公佈試作的讀者名字和作品,請大家踴躍參加!

活動獎品

 

首獎:Falcon餐盆六件組

★ 規格:沙拉調理餐碗 5個(24cm 、18cm 、16cm 、14cm 、12cm),以及蔬果洗滌瀝水盆 1個(24cm )
★ 材質:Enamel 厚版珐瑯
★ 簡介:
1. 百年手工藝重磅數生鐵原料,高溫鍍上玻璃釉料層(琺瑯)。
2. 擁有多種餐廚用途,清洗蔬果、拌煮食材、製作甜點,或盛裝料理
3. 表面光滑,味道與細菌皆難附著,不粘黏好清理


圖片來源:http://www.falconenamelware.com/

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各位朋友們我回台灣啦!實在好喜歡台灣的美食,一下飛機我就吃了一個池上便當解鄉愁,
美國的台菜料理又貴又難吃,還是料多味美的台灣飯包最實在了!(還吃到朝思暮想的菜脯)

這次回台灣當然不只是為了吃便當啦,還要和我親愛的讀者朋友們見見面,真的非常開心,
因為你們的鼎力支持,讓我的新書預購在短短一週,就衝上暢銷書排行榜前三名,你們真的太讓我感動了!

所以這次為了回饋各位親愛的朋友,我會在台北信義誠品3f Cooking Studio舉辦料理分享見面會,
當天只要現場報名就可以免費參加,還可以現場吃KT做的料理,
參加QA問答還有機會可以拿到小禮物,中獎機率非常地高,這麼好康的活動,請一定要來玩唷!

 

時間

 

9/18(五)15:30pm-17:00pm

地點

 
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感謝大家踴躍的預購,KT的新書在預購就有好成績!

KT的新書正式上市囉!為了跟大家有更即時的互動,

的LINE@官方帳號正式啟用,大家快來加我好友吧~

只要兩個步驟,就有機會獲得KT熱騰騰的新書喔!

 

好友人數

 

活動方法

 

 

 

1.LINE加入好友。
電腦版:
請掃下方QRcode即可加入好友。

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在千萬網友引頸期盼之下(會不會太誇張‧‧‧‧‧)KT又出了第三本料理書啦:《矽谷美味人妻:一鍋幸福煮》

雖然這是我的第三本新書,但仍然還是像剛出第一本書的心情一樣,非常緊張又興奮,
就好像迎接自己出生的寶寶那樣,這本書也是經過了無數次反覆修正、料理試作、
苦思著要怎樣才能讓辛苦的媽咪們在最短的時間內,就能快速做好一桌好吃的料理,讓美味的食物,為家人帶來幸福。

我深信食物的力量,只要好好地吃進一餐,人就會有精神、有活力,更有力氣去面對種種的挑戰,
即使在難過、受挫的時候,只要想起媽媽們手作幸福料理,以及一家人圍坐在餐桌上愉快的笑容,就能充好電再次出發。

我告訴丈夫,我想做一些事情來改變世界。但改變世界何其難?我不是諾貝爾科學家,
也不是拯救世界的英雄,只是一個平凡努力過生活的母親。憑藉著上帝給我的信心,
我覺得要改變這個世界,可以從最簡單的餐桌做起。「愛,是從回家吃飯開始」在餐桌上有溫度的對話也有傾聽,
每日30分鐘的餐桌時光會是一個家庭的改變開始,也重新建立人與人之間的關係。

料理是不是很難呢?其實一點也不,只要一個鍋子也能煮出超棒料理,這本食譜就是專門寫給像我一樣,
又要工作、又要照顧孩子的辛苦媽咪(當然也很適合料理新手),只要花一點點的時間,就能改變家中的氣氛,

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HowLiving美味生活網站是由知名料理研究家矽谷美味人妻Katie所創辦的飲食內容平台,

是一個新型態的生活家居社群網站,提倡有感生活、親子互動、食物營養、食安概念,

並講究食物拍攝質感和專注飲食氛圍營造。


現在經過一年多策畫及籌備,終於上線了!為了慶祝HowLiving美味生活網站的誕生,

並感謝支持矽谷美味人妻的朋友,我們舉辦一個贈獎活動來回饋大家!


活動方式:
1. 請到臉書活動頁面底下留言:「HowLiving美味生活上線了,我一定要學會OO菜!」。

2. OO菜請填寫HowLiving美味生活網站食譜名稱,並附上新網站食譜連結。

例:「HowLiving美味生活上線了,這次我一定要學會荷蘭烤鬆餅!(附上新網站食譜連結)」

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我上壹電視了耶! (揮手揮手) 

很榮幸接到壹電視當家帥氣主播蕭子新的邀請

請我到節目【無碼的世界】聊聊當「矽谷美味人妻」的心路歷程

一到攝影棚, 蕭子新主播和導播還有許多工作人員們就開始與我對稿

每個人都非常忙碌在攝影棚裡穿梭著,從對稿,走位,調光都非常精準

是個非常親切又專業的團隊,稍稍降低了我的不安感

 

第一次進到他們的攝影棚,有超大藍板和高規格的攝影設備

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夏天特別熱,胃口總是不好,要吃什麼才最過癮呢?

當然就是重口味又下飯的香辣開胃料理呀!

現在我們美味人妻愛分享社團就來舉辦夏天香辣開胃料理愛分享

歡迎大家做出超下飯的開胃料理、

不管是泡菜、醃漬物、泰國菜、咖哩、涼麵等等,通通都歡迎唷!

今年夏天,就吃辣來消暑氣吧!

記得在內文加上 ‪#‎香辣開胃料理方便我之後作品整理^^

◎活動時間:即日起至7/23(四)晚上10點止
◎活動網址:https://www.facebook.com/groups/katiefood/

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今年的夏天好像特別熱,吃什麼可以暑氣全消呢?

答案就是今夏最夯的黑糖波霸粉圓!

KT分享了【郭姐茶坊─鮮奶黑糖波霸】 及純手工Q彈黑糖粉圓波霸秘方食譜,引起網友廣大的回響

果然炎熱夏天來個超人氣又冰涼的黑糖波霸,是讓人非常開心的消暑聖品呢^^

現在我們美味人妻愛分享社團就來舉辦創意粉圓波霸愛分享活動

歡迎大家做出超創意的粉圓波霸冰品、不管是包心粉圓、煉乳波霸、青蛙撞奶、鴉片粉圓冰通通秀出來

今年端午節,就吃肉粽配波霸粉圓吧^o^

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記得在內文加上 ‪#‎創意波霸粉圓方便我之後作品整理^^

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母親節就要到了,還沒想到要送老婆或是媽咪什麼禮物嗎?

不如請帥氣的一家之主爸爸來掌廚吧!

一桌豐盛的料理最能代表心意,絕對能讓老婆及媽咪大人眉開眼笑喔!

本次【美味人妻愛分享】要舉辦型男主廚來上菜分享活動

歡迎各路英雄好漢、帥哥型男、爸爸爺爺一起來共襄盛舉^^

誰說廚房是女人的天下?男人拿鍋鏟才帥氣啊!

 

記得在內文加上 ‪#‎型男主廚方便我之後作品整理^^

◎活動時間:即日起至5/10 (日)晚上10點止

◎活動網址:https://www.facebook.com/groups/katiefood/

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一吃都說讚的班尼迪克蛋    

愛下廚的人一定對傑米.奧利佛(Jamie Oliver)不陌生

這位來自英國,擁有許多暢銷食譜書和餐廳的名廚

他的食譜都相當的簡單,並強調保留食材的原味

也積極推廣有機食材和健康的飲食文化

尤其是關切孩子的飲食健康,希望所有的孩子都能吃得健康

甚至身體力行去關注學校營養午餐的議題。

他提倡做菜不是一件苦差事,而是一種享受人生和維持健康的生活風格

 

讓很多熱愛飲食的主婦媽咪們受惠,也改變了很多人的飲食觀念

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我常常收到忠實讀者的來信,他們常常會和我分享做菜的心得還有故事

有些故事常讓我覺得很感人,原來做料理這件事不只是做好覺得好吃而已

他還包含了許多人與人之間的相處、家庭之間維繫、情人朋友間的情感交流

每一道食譜都能有他感人的故事

 

現在想請你分享你的故事,說說你學會的第一道KT食譜是哪一道?

又帶給你什麼樣的感動及心情^^

請到【美味人妻愛分享】上傳你的故事和照片 

文章範例如下:(感謝lijune讀者提供)


範例:
我學會的第一道KT食譜是麻油麵線煎 
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初春溫暖的陽光照耀在臉上,微風徐徐吹來

這時節非常適合到郊外走走,感受一下春天的活力呢 

本次愛分享活動請大家分享你的春日幸福野餐餐點,

不管是三明治、飯糰、或是創意便當,或是好喝的飲品,都歡迎分享唷

 

分享方式請在社團內上傳你的作品照片、食譜

記得在內文加上 ‪#春日野餐方便我之後作品整理^^

就有機會得到  KEEP CALM and CARRY ON 英國馬克杯

快來【美味人妻愛分享】參加活動吧

◎活動時間:即日起至3/26中午(四)12點止

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小時候很喜歡愛麗絲夢遊仙境這部童書                                  

誤闖兔子洞的愛麗絲,經歷一連串的冒險,最後才發現原來是一場奇幻的夢境

不過裡頭最吸引我的不是天馬行空的故事情節,而是愛麗絲的英式下午茶(太愛吃了......)

看著故事內容裡形容的瘋狂下午茶,讓我非常好奇那些餐點嘗起來是什麼味道^^

   

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未命名  

今天要介紹的這本食譜《愛麗絲吃遍仙境》

就是將原作結合食譜及可愛的插畫而成的一本獨特繪本食譜書

故事裡出現的食物,都有專門食譜

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情人節要到了^^ 手作甜點最能代表你的甜蜜情意!

本次愛分享活動請大家分享你的情人節幸福手作甜點,

餅乾、巧克力、蛋糕......秀出你的心意就趁現在

快來【美味人妻愛分享】參加活動

記得在內文加上 ‪#‎情人節甜點方便我之後作品整理^^

◎活動時間:即日起至2/13 中午(五)12點止

◎活動網址:https://www.facebook.com/groups/katiefood/

◎活動獎品:Keep Calm and Carry On馬克杯(2名)

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◎得獎公布:預計2/13(週五)

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Doc - Nov 4, 2014, 8-12 PM  

Doc - Nov 4, 2014, 8-17 PM  

前兩天KT在矽谷開了一場特別的火雞料理示範會

當天會場湧進了快200名讀者還有多家媒體記者

讓我一整個膽戰心驚,深怕煮熟的火雞飛出去  ^^

這也是有史以來挑戰最大的料理示範會

因為光想怎麼把這麼大一隻火雞帶去現場

除了示範還要做現場試吃

十足讓我傷透腦筋呢~

 

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想知道感恩節火雞怎麼烤? 如何佈置完美派對餐桌?

KT即將在11/02(日)現場示範簡單快速的感恩節烤火雞

並分享完美派對的佈置祕訣,教大家如何輕鬆辦感恩節火雞Party

當天現場亦備有KT特價新書,火雞大餐,85度C點心麵包和咖啡

歡迎各位朋友過來與KT聊聊天,一同有個美好的秋日感恩分享會吧!

 

When:  11/02(Sun)  2:00PM  

Where:灣區華僑文教中心

            1269 Forgewood Ave, Sunnyvale, CA 94089 

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新書一桌子的幸福也出版了一段時間了,不知道大家有沒有照著食譜做看看呢?

為了答謝各位讀者的愛護,也鼓勵大家在家吃飯

這次我們要舉辦上傳試作照片送禮物的活動唷^^

最近食安問題嚴重,在家吃是最健康也最安心的,新書裡的每一道菜都非常簡單,趕快拿起食譜作菜去吧^^ 

 

【活動方式】:

步驟一、FB上分享此活動訊息

步驟二、在美味人妻愛分享社團 (還沒加入的趕快加入吧)上傳新菜試作與擺盤照片,KT的書入鏡也很好唷

步驟三、註明試作菜名,並加上「#一桌子幸福」

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