Hello! 我是KT

如有合作邀約或相關問題指教,歡迎來信到美味生活廣告業務部 ad@how-living.com 

矽谷美味人妻粉絲專頁:https://www.facebook.com/kthu1031/
美味生活粉絲專頁:https://www.facebook.com/HowLiving1/
美味人妻愛分享社團https://goo.gl/o58GeI
美味生活影音頻道Youtube: http://goo.gl/24nK2t
LINE ID: @ato9996d
Instagram: howliving

目前分類:美味人妻 . 好物分享 (38)

瀏覽方式: 標題列表 簡短摘要

更多有趣食譜請到美味生活網站

我們對於在家吃飯又能縮短料理過程是非常在意的,這樣就有更多的時間可以好好用餐和陪伴家人,所以料理中的器具、鍋具和家電相對很重要,找到適合自己、好上手、好收納又好清洗的商品是美味生活團隊一直以來所追求的,這次我們找到一款很好使用的食物處理機,能做的料理可以這麼多又快速,無論開胃菜、主食或醬料甚至麵食和甜點都能輕鬆上菜:蒸瓜子肉香濃花生醬草莓起司蛋糕青醬紅醬玉米濃湯蘋果泥香甜土鳳梨醬,以上這些都能利用食物處理機做到喔~怪不得15分鐘上菜的傑米奧利佛Jamie Oliver這麼喜歡用這台呢!

讓我們娓娓道來它的神奇之處吧~~

來自英國,機身是紳士風的黑色,擺在廚房好時尚,不大不小的身高,放在櫃中剛剛好,是個不會買來只使用幾次就擱在櫃子被遺忘的家電呢!

有些高科技的家電商品,使用前需要仔細研讀說明書,深怕一個小錯誤就報銷惹~這台操作很簡單,只需轉動控制鈕,每轉換一個段數,環狀的指施燈就會變換顏色,共有四種不同的功能和速度,輕鬆好理解!

底部有貼心的吸盤設計,在高速轉動中不會任意移動,使用起來也好放心呀!

上蓋和杯身都有設計安全控制鎖,非常安全,而且卡起或卸下來都很輕鬆,不須太費力單手就能操作喲!

文章標籤

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

不知道大家是否快到過年會有一樣的煩惱?年前送禮或回老家團聚時,盯著玲瑯滿目的年節禮盒廣告單,不知道該帶什麼伴手禮才好呢?美味生活團隊為這個話題討論許久:媽媽們不想送糖果餅乾禮盒,怕小孩吃太多;返鄉遊子怕太新穎的鹹食不符合老人家胃口……到底什麼樣的年節禮盒可以同時滿足老中青三代的口味呢?

美味生活到處探尋各式各樣年節禮盒,突然想到,連在異國生活的台灣人,會懷念的不就是有著台灣味的老品牌——黑橋牌香腸嗎?!可是香腸年年有,似乎好像還少了點什麼?
當我們知道黑橋牌有推出年節禮盒,眾人簡直迫不及待收到,想一睹黑橋牌特年節禮盒的真面目!


一收到揮毫著「鴻運高升」金字的紅色禮盒,顯眼的「須冷藏」真是個貼心的提醒。每次過年家中收到很多禮盒,往往會堆在客廳或廚房來不及一一檢查收捨。

紅色禮盒打開來幾乎讓眾人驚叫連連,裡面不只有大家最愛的香腸,還有象徵好彩頭、年年高升的蘿蔔糕。驚喜的是蘿蔔糕有兩種口味───經典味香腸蘿蔔糕、異國風南瓜干貝糕,雙囍雙糕將賀喜的寓意推到一個極致。

不立即打開來試吃,就太對不起「美味生活團隊」的身份了,開箱試吃是一定要的啊。從小禮盒包裝可見成分,沒有添加防腐劑、人工色素,完全符合現在流行追求食物原味的觀念。

首先拿出經典味香腸蘿蔔糕,從包裝上清晰可見大塊香腸丁和白蘿蔔丁。再來是一整排香腸,讓人非常期待它們在鍋中滾動的模樣。接著是顏色美麗,連小孩看了都會眼睛閃閃發亮的南瓜干貝糕。三樣小禮盒,香腸的紅色象徵帶財,白色香腸蘿蔔糕和黃色南瓜干貝糕以白黃雙色象徵聚財充盈有足,真的是送禮自吃都兩相宜耶。


首先切片雙糕。要注意的是,若蘿蔔糕有經過冷藏,記得要先放在室外退冰,不然冰過帶著水分的蘿蔔糕在下鍋時,容易在下鍋時噴濺油花。1公分的切片厚度是我們最推薦的,太薄容易在翻面時蘿蔔糕碎裂,太厚會使蘿蔔外焦內沒熟。
記得先熱鍋,小火將蘿蔔糕下鍋後煎到熟透,兩面表皮煎得酥脆「赤赤」的,才會有外酥內軟的口感。

文章標籤

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

說到讓料理變得輕鬆簡單的方法,除了運用智慧小撇步之外,善用小家電也是很重要的!美味生活最近對團隊夥伴做了小小的問卷調查,發現大家最愛的必備小家電,電鍋、烤箱之外,擠進前三名的還有食物調理機(掌聲鼓勵鼓勵)。

團隊裡的幾位媽咪,都真心推薦攪拌棒和食物調理機,大都是因為有了寶寶後要開始製作副食品才開始接觸,等孩子大了些更進一步使用其他功能,才驚呼調理機真是超級萬能的廚房神幫手!

有許多新手媽咪或準媽咪網友經常寫信來問我們說,有沒有攪拌棒調理機的開箱文,有有有!美味生活效率之好,好物調查團隊找到了一台結合攪拌與調理功能的食物調理機,馬上隆重拍攝開箱影片分享給大家!

我們選擇攪拌棒調理機的旗艦全配組來開箱,功能包山包海相當齊全。當然,如果不需要這麼多功能,可以依照自己烹調習慣來選擇不同功能組合的調理機,這一點十分貼心呢。

全配組包含不鏽鋼打蛋器、量杯、迷你切碎盆、小切碎刀、配件支架、全方位切碎盆、大切碎刀、切粗絲/切細絲/切片/磨泥刀片、刀盤,將全部配件一次排開,感覺好像在組裝電腦一樣(笑)。

攪拌棒最令人在意的非轉速莫屬,很多簡易型攪拌棒,只有陽春的一兩段轉速,經常會發生打碎食材時心有餘而氣不足的狀況,讓人有種「自己手切該不會比較快」的想法產生,所以多段轉速和變速的功能絕對不能少。

文章標籤

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

大家有聽過「舒肥」這種料理方法嗎?從字面上看來或許會讓人一頭霧水,不過這可是在歐美國家、名廚餐廳愛用的烹調法唷,現在就讓我娓娓道來(拿麥克風…咳咳)。

「舒肥」取自法文音譯「Sous Vide」,是一種以真空低溫烹調的料理方式。將食材放入塑膠袋中真空密封,放入水中隔水加熱,以 34°C 至 90°C 之間的低溫且長時間加熱,運用水穩定且均勻的導熱性質,搭配精準的控溫,讓食材的烹調溫度不高於熟成後的溫度,這方法能保留食材最原始的精華美味及營養價值,避免高溫過度烹調,讓我們既能享受到動人的口感,又可顧到健康。

3375

在簡單的介紹過後,應該對於「舒肥」有一點點概念了吧?沒有也不要緊,畢竟只用說的實在很抽象,所以呢,美味生活團隊將現場開箱給你看,零距離說明如何用舒肥機來製作美味料理!

其實舒肥料理法一開始是高級餐廳的專利,利用精密複雜的大型機器來精準控制溫度,烹調出一道道令人驚艷的佳餚。許多熱愛美食的饕客,不甘於只能在餐廳吃到此等美味,進一步研究發明出在家也能使用的舒肥機,讓人人都能成為米其林大廚!

團隊夥伴會深入認識舒肥機,也是因為美味生活當家人妻KT和老公老胡親自試驗多次,運用舒肥機真空低溫料理出怦然心動的牛排大餐,聽說讓整桌客人都拍案叫絕呢!KT強力推薦後,整個團隊馬上開始展開一連串的調查和研究(說得好像是FBI一樣哈哈)

3339

這次舒肥機開箱,我們要來料理傳說中的名品牛排、鮭魚以及馬鈴薯!這款機器是針對小家庭設計而成,所以在設計、功能、體積都十分符合需求。老實說,我們一開始也擔心會搞不懂這台高科技料理機器,不過越科技的東西,實際上操作更簡單,連毫無烹調技術的料理新手,也能輕鬆上手。

舒肥的料理方式其實很懶人,先將食材清洗、調味好,然後放入真空袋裡以真空機密封,這道步驟非常重要,可以將食物原汁原味完全鎖住,不讓水溶性維生素流失,同時能隔絕細菌滋長。

如果家裡沒有真空機和真空袋,也可以純粹一點,放入夾鏈袋後以吸管吸出空氣,或將未密封袋子緩緩放入水中,透過水壓讓袋中空氣擠壓而出,進行密封。袋裡不一定要完全真空,但真空後的食材料理效果比較好倒是真的。

機器附有夾子設計,可以夾在鍋緣或箱子邊緣

文章標籤

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

眼尖的朋友應該有發現,美味生活的料理很少出現煎炒油炸,幾乎都是以燉煮和烘烤的方式來烹調,因為這兩種料理方法簡單省事又能兼顧健康,只要食材「傳好」放進烤箱就能搞定,無論是對料理矇懞懂懂的新手人妻、永遠在跟時間賽跑的職業媽咪,還是下班後立即發懶的單身上班族都很適合唷(笑)。

4036-1

燉煮需要一咖好鍋,先前已經向大家分享過亂煮也好吃的鑄鐵鍋,這次就要來說說烘烤料理不可或缺的烤箱啦!一直以來詢問不斷的讀者粉絲們,我們終於實現諾言要直接開箱給你們看囉(放鞭炮),為此團隊可是做了不少研究和準備,馬上來看看超實用的烤箱需要具備哪些功能吧。

3885

市面上烤箱款式百百種,乍看之下都大同小異,像是不鏽鋼材質、強化玻璃、內部照明、多層烤網和烤盤等等,已經是基本到不行的配備,相似度高這點也讓尋找理想烤箱的任務,變得像大海撈針般的困難。後來我們發現,挑選烤箱重點中的重點,在於尺寸及控溫功能,其他的附加功能與配件就是額外的加分條件。

3992

3995

一台品質好的烤箱,好好保養下使用時間其實不短,所以寧可買大一點,擁有更多料理選擇性。32升以上的烤箱,不管是料理還是烘焙都沒問題,我們開箱示範從甜點麵包家常菜、節慶大菜、pizza烤雞通通都容得下去,放進鑄鐵鍋、大烤盤一樣輕而易舉。

大容量外加360度自動旋轉烘烤功能,烤出來的烤雞色澤漂亮,嚐起來非常鮮嫩多汁唷!

%e7%83%a4%e7%ae%b1

4002

文章標籤

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

總是歡樂又熱鬧的美味生活,平常談天說地的話題,除了圍繞著食譜與料理打轉外,烹調器具也是討論度很高的主題。尤其是日新月異的料理小家電,常常讓我們話匣子一開,就停不下來了(其實只是愛聊天)。

近來紅透半邊天的電烤爐,這次終於有機會能見到它的廬山真面目,我們挑選料理用具、小家電的標準很簡單,就是內外兼具!這台電烤爐完全符合這項標準,在開箱之前,曾聽說電烤爐的色調十分漂亮,拆箱後打開來看,果然沒令人失望。

A0000673-13

收到包裹時就期待萬分,裡頭裝著同樣穿上櫻花粉色外衣的電烤爐,拿出來後,真的讓我們忍不住心動驚呼:「好可愛~!」

A0000673-14

電烤爐拿起來比想像中輕巧,大小恰到好處,適合烹煮2~3人份的料理。此外,以電烤取代直火相對安全,可以輕鬆地和小朋友一起享受親子料理時光!控溫的範圍很彈性,從保溫功能的65°C至需要高熱度煎烤的250°C,我們能依照烹調需求,隨時調整溫度,溫控鍵只要左右滑動就能快速調整溫度,非常方便。

A0000673-10

A0000673-11

設有蒸氣孔的鍋蓋。

A0000673-12

電烤爐底部加裝止滑墊。

文章標籤

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

大家應該都有發現美味生活對於鬆餅有多麼狂熱吧(笑)?曾經有一段時間,開口閉口都是在討論鬆餅和鬆餅機呢!但是最近團隊夥伴似乎有偷偷移情別戀的現象,讓人心動不已的新歡就是熱壓三明治機!

其實熱壓三明治機和鬆餅機有許多相似之處,快速、簡單又能發揮創意製作多款餐點,唯一不同的是,鬆餅機大部分的餐點還是甜食為主,而三明治機最大優點就是能隨心所欲夾入餡料,酸甜苦辣通通沒問題!

900x600_7

行動力很強的美味生活,很快地就找到一台超可愛的日本熱壓三明治機,再漂亮的小家電還是要實際操作比較可靠,所以我們馬上想好食譜,直接拍攝開箱影片操作給大家看啦!

這台日本熱壓三明治機,造型設計簡約時尚,表面以格紋點綴,甜美的紅色之外,還有另一款奶油黃,平易近人的溫暖風格,有別於一般家電以功能取向,總是給人冷冰冰的感覺。而且機器非常輕巧,還可以直立收納、電線可以收入底座不佔空間,加上有隔熱握把設計,感覺可以隨時放入包包帶著走呀(是要帶去哪裡XD)

900x600_2

900x600_5

三明治機外邊有電源燈,只要燈號熄滅,就代表預熱或烘烤完成。要留意的是機器並無提醒聲,所以烘烤是否完成要特別注意一下,不過預熱和烘烤過程都不會超過三分鐘,所以等待時可以順道泡杯咖啡,完美運用時間。

製作熱壓三明治有很多創意方法,可以是整片吐司、對折成三角形或長方形。這次我們是用兩片吐司,一片做成花生醬火腿起司口味,另一片則是香蕉巧克力,分別折成三角形後同時放進機器裡壓烤,原來以為小巧的機器會不太好壓下去,結果相當順利,只是內餡份量不能太貪心,不然會有爆漿的可能性!

900x600_3

900x600_6

文章標籤

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()



 

還記得先前分享過傑米奧利佛(Jamie Oliver)的美味食譜義式鄉村餐桌選物
當時受到粉絲讀者廣大的迴響呢!
果然男神就是男神,一出馬就能擄獲大家的心和胃(笑)。
各位喜歡Jamie的粉絲久等了,大家引頸期盼的烘焙新品終於到貨啦!

等不及開箱的美味生活團隊,一收到貨後就超興奮地打開箱子,
Tiffany藍色的烘焙用具隨即映入眼簾,立馬讓團隊裡的每個人少女心大爆發!
一口同聲地驚呼:「好美唷~」!不得不說,Jamie Oliver不僅很懂得料理美食,也很會讀大家的心,
你說誰能抗拒如此夢幻浪漫的Tiffany藍色呢?

jamie-baking-14

文章標籤

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

最近美味生活團隊換了一個新辦公室,因為拍攝影片常常需要買很多食材長期存放,一台好冰箱對我們來說超重要,感謝三星提供了一台冰箱給我們,
漂亮時尚的外觀讓美味生活的夥伴們都驚呼連連,高雅的灰色非常有質感,看起來簡直像是時尚精品,
尤其超大容量,可以放超多食材(還有上班時愛吃的零食)~
讓大家心裡洋溢著滿滿的幸福感。實在感謝茶水間裡有個「好冰友」,上班也能開開心心糾團購,不怕沒地方冰!

編輯部的夥伴們迫不及待把新鮮蔬果都丟進去,這台冰箱Twin Cooling Plus的創新科技很厲害,
冰箱裡面能維持70%的濕度,省掉麻煩又花時間的包報紙步驟,蔬果也能高效保濕~
我們放了蛋糕,沙拉進去冰箱3天做試驗
在完全沒有密封的狀況下,食物還保持了一樣的新鮮漂亮
一點都看不出來放了好幾天耶


文章標籤

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

這幾年鑽研快速料理下來,我有個心得,我覺得好用的「鍋具」很重要。除了導熱性要佳,讓料理快速熟透好吃,還要好清洗、好收納,更重要的是他的造型設計,能夠同時多煮幾道菜,更是大大加分。

忙碌的媽咪們只要有這樣一個廚房神器,在十分鐘內可以快速做好兩道主菜,再加上一鍋湯,配上簡單的小菜,一桌完整四人份的晚餐就能馬上上桌,事後的清洗工作也非常容易,多出來的時間,媽媽就能輕鬆優雅地看日劇,還能一邊敷面膜變美麗。媽媽心情好,老公小孩也都笑咪咪,一個好用的鍋具能帶來和樂的家庭,是不是超級重要呢!!(手刀快買)

接下來KT就要介紹Pearl Life 享下廚頑心烤.油切附蓋烤盤,就能讓你在十分鐘內做好兩道菜,省時又節能省碳!

先來看它的外觀,有附蓋的節能燒烤盤,可以集中溫度及火力,快速讓料理熟透。

先來看它的外觀,有附蓋的節能燒烤盤,可以集中溫度及火力,快速讓料理熟透。

內有條紋溝槽設計,烤肉可以將多餘的油切出來,非常低卡健康。

他的塗層也非常安全,優質不沾鍋。

文章標籤

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

0Q3A4830.jpg

一年一度的母親節快要到了,不知道大家是不是很煩惱要在哪裡聚餐呢?
難得的機會,想要傳達給媽媽滿滿的愛,不妨在家洗手做羹湯吧!
自己做的料理不僅看得見心意,而且沒有多餘的人工調味和添加物,對媽媽來說也是健康無負擔的餐點呢~

剛開始嘗試自己做大餐,我很推薦做海鮮料理
海鮮不需要長時間燉煮,不需要複雜的調味就有自然的鮮甜,可說是又快速又簡單的選擇。
而且海鮮低脂、低卡的特性,我想是愛美的媽媽們都很喜歡的食材唷!
以下提供幾道超簡單的海鮮食譜,絕對讓你成功擔任母親節專屬大廚!

小提醒!點標題就可以連到專屬食譜唷!

【簡單快速免洗鍋~奶油啤酒蝦

 



母親節自己在家煮,省時省力是最重要的,畢竟重點是家人團聚的餐桌時光呀!

文章標籤

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

DSCF5158-1-1.jpg

鍋物料理是我們美味生活最愛的料理之一,暖呼呼的一鍋料理,是忙碌生活的維他命,吃下一口滿是愛意的美味,就能獲得滿滿元氣!其實啊,喜歡一鍋料理,不只是因為它能凝聚幸福力量,更重要的是料理方法很簡單,隨意煮煮也「哦以西」!(愛吃又懶惰的救星哈~)

我們發現大家對於鑄鐵鍋情有獨鍾,最大的原因在於無論煎、炒、煮、烤,只要一鍋就能全部滿足,以一鍋抵三鍋實在好厲害!除此之外,鑄鐵鍋外觀細膩的琺瑯塗層,擁有各式獨特、鮮明的飽和色彩,每一款顏色都獨特而美麗。

DSCF5305

最近有一款從法國來的獵人鑄鐵鍋抵達了美味生活,興致匆匆地打開來,我們馬上被精緻而釉亮的色彩給吸引,像是薰衣草紫、土耳其藍,完全喚醒沉睡已久的少女心呀!

值得一說的是,琺瑯鑄鐵鍋全程都在法國製造,從原料取得、鑄鐵模造、琺瑯上釉,每一道手續都經過嚴格控管。我們相信只有品質良好的鍋具,才能烹煮出可口的佳餚,打造出溫暖人心的餐桌風景。

DSCF5308

獵人鑄鐵鍋的造型圓潤而經典,全系列依照顏色不同,分有白琺瑯和黑琺瑯塗層,雙層琺瑯上釉能讓鍋具更容易清洗保養。
(同場加映:琺瑯鑄鐵鍋越用越好用?瞧瞧如何開鍋養鍋)

白琺瑯清新優雅、無瑕釉亮,能襯出食物誘人的色澤。

DSCF5297

黑琺瑯則沈穩內斂、存熱性好,若不小心造成鍋子刮痕及使用痕跡也會看起來較不明顯哦(這一點真不賴~)

i201603AM140001160_14582870770720270094536

文章標籤

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()

小時候大家都愛玩家家酒,昨天在煮飯、今天來賣麵、明天是下午茶派對,不管是獨自扮演多重角色,還是三五好友一起玩耍,都可以玩得不亦樂乎、忘了吃飯!小孩子的童心未泯最是難能可貴,就算是同樣的玩具,也能運用天馬行空的想像力玩上好久。

DSCF4748-2

小朋友的玩具五花八門,爸媽為孩子挑選玩具時,最在意的部分絕對是安全性,材質是否安全無毒?是否有尖銳部分弄傷孩子?是否會誤食?接著才是考量教育性質與造型設計,所以德國的原木玩具特別受到大家喜愛;天然木材的溫潤質感,融合繽紛可愛的造型,安全又好玩,怎叫人不心花朵朵開!

DSCF4652 (1)

薰衣草紫色大型廚房組,收到時只是一片片木板與配件,需要自己挽起袖子DIY。別慌張~說明書寫得十分簡單易懂,只要按照說明說一步一步慢慢組裝,大約一小時就能組裝完成,一點都不難喔!當看到靠自己料理完成一整組廚房時,真的好有成就感。

DSCF4671 (1)

DSCF4665 (1)

玩具是選用天然實木、無毒植物性染料製作而成,安全無毒。在組裝過程中,聞不到令人害怕的化學味道,取而代之的是淡淡木頭香,小孩在玩耍時不小心碰到嘴巴也不用擔心。

DSCF4717 (1)

DSCF4734 (1)

廚房組不僅擁有優雅漂亮的外表,櫥櫃堅固而不笨重,每一件玩具的做工都非常細緻,邊邊角角磨製得圓潤平滑,大小也適合小小孩拿握把玩。各式各樣的配件完全重現日常生活,不僅可愛滿分,小朋友可以在自己的小小世界做主,培養創意、鍛鍊協調性及靈活度。

文章標籤

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

在KT心目中,打蛋機和烤箱是烘焙不可或缺的重量級配備。
大家應該有發現,我之前分享的零失敗超簡單甜點,無論是兩種材料舒芙蕾,還是電子鍋巧克力蛋糕
其中的關鍵步驟就是打發蛋白;透過打蛋機變成蓬鬆狀的蛋白,
取代麵粉成為甜點的支撐結構,不但材料和作法變簡單了,嚐起來的口感也更為輕盈柔順唷。

(同場加映:打發蛋白總是不成功?趕快看看打發蛋白小技巧)

DSCF4556

為了不讓自己做完一道甜點就「鐵手」,打蛋白的工作就要交給神助手打蛋機啦!
對Tiffany藍情有獨鍾的KT,一看到這款tiffany藍的打蛋機,可是熊熊燃起我的少女心啊!

這款打蛋機選用柔和夢幻的tiffany藍與潔淨白色,機身輕巧玲瓏十分可愛,
圓潤的造型設計,有別於一般家電給人冷冰冰的印象,重點是使用起來一點也不費力。
有的打蛋機雖然非常專業,但機身實在是又大又重,單手拿久了一樣會很痠累。

文章標籤

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(3) 人氣()

台灣的料理習慣與美國不太一樣,所以並非家家戶戶都擁有專業型烤箱,
所以經常有讀者會問KT說:「挑選烤箱時該注意哪些地方呢?」。
因為KT自己很熱愛手作甜點,烤箱又很容易製作少油少鹽的料理,
加上在美國年年都要做烤雞,幾年的經驗累積下來,讓我對烤箱的挑選有了一些心得。
以下是我自己會特別注意的三大重點,希望能幫助大家挑選到優質烤箱!

DSCF2859

1. 材質

 

現在的烤箱尺寸無論大還是小,多半使用安全、好清潔的不鏽鋼為主要材質,
烤箱的透明門蓋則會選用耐熱強化玻璃。
部份烤箱的外部會結合耐熱塑料、內部擁有加強塗層,因此必須格外注意這些材質的耐熱溫度及安全無毒認證唷!

DSCF2902

文章標籤

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

KT當初因為喜歡吃鬆餅,想要快速就能享受到鬆餅美好滋味,
就順勢購入第一台鬆餅機,沒想到從此踏上鬆餅機的不歸路(笑)。
不知不覺,現在竟也擁有了一群鬆餅機好夥伴,老胡都笑稱我是鬆餅機搜集狂,
這不能怪我,誰叫機器年年推陳出新~

i201602AM030001705_14558636263699520073519

我與鬆餅機多年來的緣份(咦?),對於使用鬆餅機也有了一些小心得,
外型設計、烘烤功能到清潔方式,都是KT選購鬆餅機會考慮的重點。
最近發現了一台讓我眼睛發亮的鬆餅機,不同於一般鬆餅機總是「躺著烤」,
這款鬆餅機烤鬆餅的過程從頭到尾都是「立正站好」的狀態,
我們美味生活團隊在試做鬆餅時也是嘖嘖稱奇,世界第一台直立式鬆餅機果然讓人好奇心爆發!

i201602AM030001705_14556873535266950099715

文章標籤

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


 

大家心目中有喜歡、崇拜的偶像嗎?曾經提過我心中的廚房女神是奈潔拉Nigella,那麼男神呢?
當然得說說傑米奧立佛Jamie Oliver啦!在傑米奧利佛秘訣食譜大公開時有分享過,
KT十分欣賞他多年來在飲食教育所投入的努力,不僅是電視主持、出書而已,
Jamie直接走入學校、家庭,掀起一場場的飲食革命,真的讓我大大佩服!

i201601AM210002330_14534343475475280025831

Jamie很擅長異國料理,尤其是義大利佳餚更是人氣響叮噹,開設的Jamie’s Italian餐廳總是高朋滿座。
平時也愛做義大利麵的KT,很喜歡義式料理獨有的鄉村風格,他們講究如何呈現出食材的原汁原味,運用香料畫龍點睛地調味;
依照吮指回味的家傳食譜,搭配質樸簡約的盛裝器皿,正好襯出料理的美味、豐盛和真摯。

KT一直相信,料理要配上契合的器皿才會更美味,
愛好日式簡約精神的台灣,比起在美國,要找到較熱情洋溢的鄉村風餐桌器皿相對不容易。

文章標籤

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

在先前分享過挑選寶寶餐具的注意事項後,
陸續有新手媽咪來詢問KT說:「寶寶餐具到底要選擇哪一種材質好?」
老實說,每一種安全材質都有它的優點和弱項,媽咪和寶貝自己用得最開心、最順手都是好餐具!
KT習慣隨著兩隻咪長大、慢慢汰舊換新最適合餐具,
尤其在家天天使用的器具,帶便當和出遊的餐具就能選擇較能長期使用的。

不管過了多久都依然保有少女心的我,對於夢幻粉嫩的馬卡龍色調超級沒有抵抗力,
所以挑選寶寶用品時,不知不覺也朝著這個方向走了(笑)。
寶寶用品可愛歸可愛,但食安風暴和黑心商品的問題,不得不讓我們上緊發條、仔細挑選所有寶寶會接觸的東西。

這款Tiffany藍的寶寶餐具,夢幻色調馬上就吸引住我的目光,挑起我想要進一步了解的興趣。
才發現這個兒童餐具品牌是由兩位美國媽咪共同創立,最初正是因為擔心自己的小孩會不慎吃有毒物質,
才有了自己研發餐具的靈感,所以對於餐具的材質安全十分嚴格而謹慎。

文章標籤

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()


快要過年了,身邊開始有許多朋友詢問年菜該做什麼好呢?
要上團圓桌的菜色最好要澎湃大氣,但是費時費工的大菜準備起來又非常麻煩,往往過年還沒到就傷透腦筋!
不過,KT做菜一向的原則就是快速簡單,不管多困難的食材到手上,照樣也是快速上菜呢!
這次就來介紹超簡單的五星級年菜食譜,特別端出超夢幻食材~
從北大西洋直送的活跳跳帝王蟹,只要不到一個小時內就能完成三道菜唷!

這次由宅鮮配提供的帝王蟹是從北大西洋產地直接空運,
我收到的時候是用保麗龍箱仔細的裝箱,送到時的帝王蟹非常新鮮還活跳跳的,
上面還覆蓋一層保濕的布和保持低溫的冰塊,包裝和運送過程很用心。


文章標籤

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

當新手媽咪讀者寫信給我時,KT都會想起自己曾經是新手媽咪的日子,
人說為母則強,照顧小孩雖然累,但是與兩隻咪一起創造的歡樂回憶,
使許多辛苦都變得平淡如水,甚至後來回想起來更是甜蜜。

記得咪咪剛出生時,家中得寶寶用品一下增多,光是家裡就佔去了好多地方,
不用說,出門當然會拎著大包小包,不僅常常把自己弄得累到不行,超級狼狽也是經常有的事(囧)。
從手忙腳亂中學習真是媽咪們的必經之路,KT後來發現帶小孩一同出門,擁有一款好用的媽咪包是非常重要的,
不但省下翻找東西的時間和力氣,還能夠游刃有餘地當位漂亮媽咪。

所以呢,今天KT整理了自己挑選媽咪包在意的部分,希望能幫助到各位準媽咪和新手媽咪唷!

1.款式&設計

 

現在媽咪包的款式眾多,有肩背、斜背、後背等等,但無論哪一種款式,
背起來看不出來是個媽咪才是擄獲媽咪心的關鍵點,因為不管到了幾歲,都要維持夢幻少女心呀~(撒花)!

文章標籤

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()

1 2
找更多相關文章與討論