每次去超市買菜,看到想吃的食材,卻因為不知怎麼處理、覺得很麻煩而放棄嗎?以下的影音教學,一次教會你學會怎麼輕鬆處理,而且清潔溜溜超簡單!

2步驟完成~快速削蘆筍

 

 

蘆筍鮮嫩多汁又退火,是超適合夏天的食材,但是要去除老掉的根部,還要稍微削去外皮,常常要花很多時間,處理不好就會吃到一絲絲難以下嚥的老梗……其實只要2個步驟,就可以快速削出好吃的蘆筍喔!

日本大廚秘技~快速削牛蒡絲

 


牛蒡是高纖又健康的食材,無論拿來涼拌煮湯都好吃,但想到要切成牛蒡絲,很多人手就軟了,要切片再切成細絲,多麼麻煩呀…快來學這招聰明又簡單的切法,可以快速切出又細又薄的牛蒡絲,讓你輕鬆省下不少時間!

 

廚房一點訣~這樣切南瓜最輕鬆

 

 

南瓜皮又滑又硬,對各位煮夫煮婦來說,應該是超難對付的狠腳色吧!其實,只要先做好一個步驟,切南瓜就像切豆腐一樣簡單,不用使勁劈瓜也沒問題喔!

重點三步驟~快速切洋蔥丁

 

 

以前切洋蔥的時候,都是先將洋蔥全部切絲後,才切成丁,但這樣其實很不方便,而且總會把砧板弄得髒兮兮的…其實切洋蔥丁只要三個步驟,就能乾淨又俐落喔!

食安免煩惱~這樣洗花椰菜最乾淨

 

 

花椰菜是許多媽媽們覺得最難清洗的蔬菜之一,茂密的花蕾很容易殘留農藥和附著菜蟲,教大家如何洗花椰菜,簡單幾個步驟就能將花椰菜洗得又快又乾淨喔!

美味生活SHOP萬用鬆餅粉

2014 新書形象-3

  DSC_33661         

 001  002

文章標籤
創作者介紹

矽谷美味人妻

矽谷美味人妻 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()