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寶寶快滿一歲了,副食品要吃什麼常讓媽媽頭疼嗎?身為食物控的KT,為了不讓小朋友有挑食的習慣,在可行範圍內,都會盡量選用不同的食材製作料理,讓雙咪品嘗各種食物的原味,就連較難料理的糙米也是我的選項之一喲!

軟嫩帶有濃郁豆香的板豆腐加上清脆的花椰菜,讓寶寶可以一次吃到多種口感,另外因為糙米比較硬,所以還是需要在料理前一晚洗淨後泡水備用再蒸煮,如果擔心糙米難入口的媽媽,也建議先改用胚芽米或白米,讓寶寶循序漸進也是不錯的作法。

★花椰菜難洗淨?三步驟清洗密技 請點此
★同場加映:寶寶副食品還有這些 寶寶版肉燥迷你蔬菜歐姆蛋

材料(9~11個月大寶寶適用)

 

糙米………半杯
水………3/4杯
板豆腐………半杯
綠花椰菜………半杯
蔬菜高湯………3/4杯 (如要打成泥)
★蔬菜高湯作法請點此

準備工作

 

1. 將糙米洗淨泡水放置隔夜。

作法

 

1. 將糙米、水放入電鍋。
2. 將板豆腐、花椰菜切成小丁塊鋪在糙米上,按下電源將飯煮熟。
3. 若要打成泥可放入調理機,並分次加入高湯,打至寶寶能接受的濃度。

美味秘訣

 

1. 放涼後可冷藏保存約3天。

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