矽谷美味人妻

我是個很愛過聖誕節的人

記得大學在台南唸書,每逢聖誕夜總會親手做聖誕大餐邀請好友們一同享用

直到現在,好友們都還回憶著“那些年的聖誕大餐”  

那是記憶中的無限美好,也是屬於我們青春時光歲月裡的一段美好回憶

結婚後,我更珍惜每年聖誕節與家人們一同過節的點點滴滴

是一種平淡但溫暖無比的幸福

今年的聖誕夜,我準備了溫暖入心的煮紅酒給家人們

手中握著一杯熱熱暖暖的桂圓熱紅酒,坐在聖誕樹前回顧一年的美好時光

隱然芬芳的黑糖桂圓香氣,與濃厚深沈的紅酒調和成一首溫暖動人的協奏曲

奔放明亮的柳橙皮和馨香的肉桂粉是嗅覺和味覺的多重感受

一杯簡單的熱紅酒,同時也將情感和熱度緊緊繫著每個家人

是啊! 這是一杯適合與家人朋友共享的喜悅紅酒

來跟KT一起煮甜甜好喝的微醺熱紅酒吧!

與身邊的另一半或是親朋好友分享這專屬于冬夜裡的暖暖幸福

<材料>

紅酒..........1大杯(240ml)

黑糖..........2大匙

桂圓.........1大匙

肉桂粉........1/4小匙

柳橙(橘子).........1/2顆

<做法>

1. 紅酒加入黑糖,桂圓,肉桂粉煮滾後,再小火煮5分鐘

2. 起鍋前,加入一點新鮮柳橙皮

<KT’s美味祕訣>

1. 紅酒不用挑等級多好的,通常我會用喝剩的餐酒來煮熱紅酒

2. 如果沒有黑糖,也可加入黃砂糖(brown sugar)

3. 柳橙可用橘子代替