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上禮拜週末趁著好天氣,我們找了一群好朋友到附近的公園野餐,曬著暖暖的陽光,感覺活力也跟著季節甦醒了過來。和三兩好友享受愉快的下午,看著小朋友跑來跑去追著松鼠跑,開心地指著花花草草認識春天的新世界,突然覺得,自己好像也跟著他們回到小時候無憂無慮的時光~

不過,要享受一個美好優雅的野餐,也是有一些小撇步的呢!以下是KT的行前check list,只要準備好這些,無論帶著幾個小朋友,要野炊還是帶便當,都絕對難不倒你唷!

守則1:先確定天氣狀況

 

在外野餐,就一定得「看天吃飯」,所以記得先確定野餐日的天氣,以免興高采烈出門,千辛萬苦到了選好的地方,卻傻眼地下起大雨,這樣就太掃興啦!不過,除了相信天氣預報,建議也要先做好簡單的雨備規劃,除了傘和雨衣,防水的野餐墊也是很好的雨具,下起雨只要一收一包,就能馬上拎著走,超方便的!

守則2:規劃適合的地點

 

除了天氣,影響野餐幸福度的另一個大重點,就是地點的規劃啦!我的習慣是會找個小小的野餐主題,配合季節、花季或是特別的看點,帶小朋友認識新事物~這樣除了吃吃喝喝,還能讓小朋友懂得欣賞環境的變化,培養靈活的創意和美感(其實大人也玩得很開心啦,呵呵)!當然,先確認好交通的方便性和當地衛廁設備也是很重要的,畢竟民生需求還是擺第一啊!

守則3:準備小朋友必備物品

 

帶小朋友出門,有幾樣東西一定要記得帶,像是準備小朋友可以吃的輕食手作點心,還有安撫他們的玩具,小護士、OK繃等隨身藥品,以及禦寒的外套或小背心。

如果寶寶還在吃副食品,保鮮就很重要,除了可以用尿布自製冰寶(教學點這裡),短程和長程旅行也要用不同的準備方式喔!請見:副食品聰明攜帶術

守則4:事先規劃菜單

 

如果只是在公園野餐,吃東西還不成問題(好羨慕台灣便利商店到處都是…),但如果是要到近郊,事前準備足夠的食物就很重要了!最簡單的方式,可以依人數準備飯糰、三明治等不需加熱的輕食和飲品,然後再帶些手工餅乾、杯子蛋糕等耐放的點心(請見適合帶出門的輕食便當食譜全集),就能確保大家的肚子不會唱空城計~另外,喜歡野炊的朋友也可以試試我的神奇保溫杯燉飯,和一鍋義大利麵喔!

推薦食譜:戶外奶油番茄筆管麵

 


在戶外,簡單的一鍋料理是我的心頭好!只要把所有食材依照順序全丟進鍋子,就能像變魔法一樣變出一鍋義大利麵唷~

推薦食譜:整顆番茄奶油燉飯

燜燒罐真的很好用,可以說是行動小廚房,只要預熱工作完成,再將食材都丟進燜燒罐裡,不一會兒,就能變出美味料理來!小咪那時還是吃副食品階段,我就用燜燒罐現煮出粥品,湯麵,燉飯,她吃得相當開心唷~

守則5:小心保存食物

 

在野外用餐,食物的保存很重要!建議不要用塑膠袋裝著就跑,最好要用便當盒、密封保鮮袋或保鮮盒裝,除了比較衛生,也能防止野餐時小蟲蚊蠅影響食物。移動的時候,也盡量不要把鮮食留在悶熱的後車廂(除非有小冰箱或冰寶),儘可能擺放在陰涼處才不會壞掉喲~

美味生活SHOP外出野餐最好用

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