外出時,想自己帶熱呼呼的便當嗎?上班族想自己做午餐,但是辦公室卻不能開火嗎?這時候悶燒罐就是你的好朋友!小小一個罐子,竟然可以變出一盤豪華的義大利麵,Q彈的鮮蝦和麵條,和奶油交織出濃郁的滋味,加上新鮮九層塔和大蒜、辣椒、起司的多層次辛香,讓人不敢相信免開火就能做出來~如果想要露營野炊也沒問題,有了它,就不用帶那麼多鍋碗瓢盆啦!

材料

 

義大利麵……..100g
鮮蝦………..4隻
奶油………..1大匙
九層塔………適量
黑胡椒………適量
鹽…………少許
起司………..適量
辣椒………..2條
大蒜………..1顆
橄欖油……….1大匙

作法

 

1. 倒入第一次滾燙的熱水溫罐,將義大利麵對折後放入罐中,再放入剝殼的鮮蝦
2. 倒入第二次滾水,輕輕搖晃食材都浸泡到滾水,再將熱水倒出
3. 加入第三次滾水約八分滿,倒入一大匙橄欖油,鎖緊蓋子,悶一至一個半小時
4. 倒出熱水後,將麵與鮮蝦取出,加入一大匙奶油拌勻
5. 撒上切碎的辣椒、大蒜、九層塔,適量的黑胡椒和鹽,和些許現磨的起司,完成

美味生活SHOP出門必備悶燒罐

2014 新書形象-3

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