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相信許多媽媽都聽過「孕期喝牛奶寶寶會過敏」的傳聞而改喝豆漿,

不過豆漿喝多了又脹氣嚴重,到底該怎麼辦才好呢?

專業營養師吳芃彧表示,豆漿和牛奶從營養學觀點來看,

兩者不僅成分不同,連基本食物類別都完全不一樣,

懷孕媽媽應該善加利用兩者不同的優點,給肚子裡的寶寶最好的營養!

(想知道更多飲食原則,可以參考 只胖寶寶不胖媽咪的孕期食譜

 

1. 鈣質含量大不同

100毫升牛奶中含鈣量約為100毫克,但在同樣容量的豆漿裡只有12毫克,

一般孕婦每日建議攝取鈣質約1000毫克 (DRIs),

懷孕期間每天喝兩杯250毫升的鮮奶,就可以滿足每天一半的鈣質需求,

如果喝豆漿卻須要喝41杯,由此可見利用牛奶攝取鈣質效率比較高。



寶寶長高小撇步:

媽咪可以每天早晚各喝一杯鮮奶(240cc),或是在豆漿裡加兩匙黑芝麻粉(10公克),

提高豆漿的鈣含量。(芝麻油脂含量高,建議適量攝取即可)

2. 蛋白質/脂肪含量大不同

牛奶中的動物性蛋白質利用率高,

但是喝牛奶同時也會攝取到飽和脂肪酸和膽固醇,讓媽媽的體重較難控制。

喝豆漿可以避免這些多餘脂肪,並且可吃到少量纖維,

和豆漿中特有的大豆異黃酮、卵磷脂等黃金成分,

幫助寶寶健康成長和增加媽媽飽足感,控制熱量更簡單。



黃金瘦身小撇步:

每天兩杯240cc低脂牛奶,其他時間用無糖豆漿和開水當做健康飲料,

戒除含糖飲料,纖細辣媽生出壯壯寶寶絕非夢想喔!

 

3. 乳糖不耐VS豆漿脹氣

臺灣有乳糖不耐症的人很多,連帶許多寶寶也有乳糖不適的問題,

喝奶容易拉肚子或是脹氣,這並不是過敏,通常長大後症狀也都會減輕,所以不用特別擔心。

有些人發現喝豆漿或是吃豆製品會脹氣造成不適,

但這通常是因為豆類含有纖維和某些寡醣,建議喝豆漿的時候不要空腹直接喝

一次喝少量,讓腸胃道有時間慢慢消化吸收,

再搭配適度的孕期運動,就可以減輕脹氣的情況喔!

孕期零煩惱小撇步:

牛奶中的乳醣也是醣類的一種,有妊娠糖尿病的媽媽適量就好。

對黃豆類脹氣嚴重可以試試把豆子煮熟後去膜即可去除部分寡醣,減少脹氣問題。

推薦料理(點標題或圖可連到食譜喔!)

1. 豆乳味噌海陸土手鍋

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利用豆漿入菜取代動物高湯,既可減少熱量攝取,又可降低重金屬溶出的風險,

煮過的豆漿可以減少脹氣,真是一舉數得,請媽咪們要記得選購非基因改造黃豆壓製的豆漿喔!

2. 杏仁牛奶

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杏仁牛奶結合了造骨的黃金元素:牛奶中的鈣質和杏仁中豐富的鎂,

適度補充維生素D,就可讓媽咪美麗之餘,生出高人一等的的長腿寶寶。

只要選用甜杏仁粉,就不會有杏仁寒涼的問題囉!


3. 水蜜桃優格奶昔

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優格是牛奶最好的替代品,部分乳糖不耐症的人吃優格不會脹氣,

所以用無糖低脂優格取代牛奶,加上自己喜歡的水果,真是夏天一大享受啊!

 

 

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