這幾天大家都在忙過年,不曉得是不是還記得另一個重要的節日–情人節呢?
每年我都會在這天,特別為老胡準備驚喜的手作甜點~或許大家會覺得好奇?咦?情人節不是男生送女生禮物嗎?
那是因為…我們家老胡是傳說中的「Mr. Valentine」!他的生日剛好就是情人節哈哈哈!
雖然老胡覺得自己很吃虧,明明自己是壽星還要送老婆禮物,
但能開開心心地吃到老婆準備的美味甜點,我想他也是甜蜜在心頭吧~

趁著年節假期,不妨也動手準備小小的禮物給對方吧!
以下這些食譜都很適合新手,就讓這些讓人怦然心動的甜點,完美傳達你的心意~

二種材料就完成巧克力草莓

 


剛開始嘗試做甜點,擔心太難做不出來?放心吧這道超簡單的巧克力草莓,
只要簡單幾個步驟,兩種材料,再用牙籤幫忙就能輕輕鬆鬆完成超美的巧克力拉花,
看起來超級華麗,而且料理新手也一定能學會唷!

熱呼呼暖心甜點兩種材料舒芙蕾

 


法式甜點soufflé,聽起來好像非常困難,其實超簡單的耶,只要兩種材料,不需要任何技巧,
輕輕鬆鬆就能端出大師級的甜點,用煉乳取代牛奶及砂糖,讓舒芙蕾吃起來更香更濃,
不過舒芙蕾一定要熱熱、剛出爐吃最美味,所以非常適合在冷冷的冬天品嘗這份熱甜點唷!

超簡單擠花玫瑰奶酥餅乾

 


這道手作餅乾食譜吃來不甜膩,但卻有著玫瑰花浪漫典雅的香氣,非常適合拿來送給身邊的另一半,
尤其玫瑰花瓣的造型,更能代替鮮花代表自己的心意,情人節到了,不妨簡單做個點心,送給心愛的情人吧~

冬季戀歌限定迷你草莓乳酪蛋糕

 


這道迷你草莓乳酪蛋糕,原料單純簡單,製作過程非常容易~
做好後可用保鮮膜封住,放在冰箱約3天,要吃時再簡單放上草莓切片,篩上一點糖粉,
就是非常美麗豐富的午茶甜點,如果打上個蝴蝶結,也可以是參加Party或送朋友的貼心手作禮物喔!

情人節幸福禮讚草莓布雷斯特泡芙

 

草莓布雷斯特泡芙,是法國傳統甜點Paris-Brest的變身,情人節正值草莓盛產季,
這時候的草莓香甜可口最適合拿來做甜點的主角,甜美多汁又香氣飽滿的草莓以及奶味香濃的卡士達醬,
吃起來是甜中帶酸又溫潤甜蜜,搭配充滿迷人奶油及雞蛋香氣的酥脆泡芙,
真是一道幸福化不開又充滿濃情愛意的經典情人節甜點呢~

2種材料五星級點心松露巧克力酥塔

 


巧克力是最能代表愛情的甜點了,那甜膩柔滑的滋味就像熱戀中的情侶一樣,
細緻柔滑的松露巧克力在金黃酥脆的酥皮中緩緩流動著,還有爽脆的巧克力外殼,
溫熱的岩漿酥皮派有一種妙不可言使人愉悅的滋味,食物真有撫慰人心的神奇力量,不是嗎?

美麗好時光鮮果粒草莓蛋糕

 


這個蛋糕,是將新鮮草莓加到奶油磅蛋糕裡的超簡易作法,從準備材料到蛋糕烘烤完畢,
不到50分鐘可以輕鬆完成,準備時間大概10分鐘,烘烤時間約為30~40分鐘。
蛋糕的口感有點類似法式貝殼小蛋糕瑪德蓮,草莓清新甜蜜的味道更襯托出奶蛋香的迷人風華,
新鮮果粒使蛋糕更顯濕潤細緻,微微的酸與淡淡的甜,絲毫不讓人有拒絕這蛋糕的理由呢!

美味生活嚴選新手烘焙選物

 

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