很多新手媽咪剛開始做副食品時,總是有很多疑問,一開始寶寶可以先吃什麼?該怎麼保存?怎麼做才能幫助寶寶適應?

給寶寶的第一口副食品,最基本的就是「十倍粥」了。顧名思義,十倍粥就是米:水以1:10的比例熬成的米糊,寶寶一開始還無法消化太濃稠的食物和顆粒,所以必須以稀粥開始(初期建議用有果汁機或攪拌棒功能的工具打至無顆粒狀),如果適應得不錯,兩周後可以再慢慢增加米湯稠度。

比起外面現成的米精,媽咪現打的十倍粥不怕有多餘的添加物,也更安全衛生。如果擔心寶寶吃不完,也可以在冷卻後做成冰磚,用母乳袋或夾鏈保鮮袋冷凍保存,要吃時只要加熱蒸熟就可以食用,非常方便喔!(做成冰磚的另一個好處是方便計算寶寶的食用量,建議剛開始吃一格即可,視寶寶的適應狀況再增加分量和稠度)

材料

 

米…….半杯
水…….5杯
(1:10的比例即可)

作法

 

1. 米與水以1:10的比例,加熱熬煮成稀粥狀
2. 將煮好的十倍粥,打成無顆粒狀的米糊
3. 放涼的米糊,可放入製冰盒做成冰磚
4. 冰磚加熱後即可食用,省時又方便

美味生活SHOP好好用悶燒罐

2014 新書形象-3

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